ビタミン‐ビタミンC
主な特徴
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水に溶ける水溶性ビタミン
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抗ストレス作用
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鉄の吸収を促進
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抗酸化作用
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皮膚や腱、軟骨等を構成するコラーゲン合成に必須
不足すると
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血管がもろくなり出血傾向となる
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壊血病
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骨の発育不良（子ども）
とりすぎると
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必要量を満たすと排泄されるため、日常の食事では過剰症は起こりにくい
（サプリメント等で過剰にとり過ぎる場合は要注意）
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吐き気、下痢、腹痛
