たんぱく質
主な特徴
-
筋肉、骨、血液等、体を構成する主成分
-
酵素やホルモン等、体の機能を調整する成分になる
-
エネルギー源になる
-
たくさんのアミノ酸で構成されている
不足すると
-
筋肉がつきにくい
-
体力や免疫力の低下
-
貧血
-
成長障害（成長期の子どもの場合）
とりすぎると
-
体脂肪として蓄積される可能性がある
-
カルシウムの尿中排泄量が増加⇒カルシウムが不足しやすくなる
