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調理室の細菌検査 【スタンプ法】検体を培養する

1 検査計画を立てる2 器具を用意する3 検体を採取する|4 検体を培養する|5 結果を判定する6 資料を作成する
 
検体を培養するスタンプ培地をのふたの部分を下にして35~37℃のふらん器にいれ、24時間培養します。

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