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調理室の細菌検査 【スタンプ法】器具を用意する

1 検査計画を立てる|2 器具を用意する|3 検体を採取する4 検体を培養する5 結果を判定する6 資料を作成する
 
スタンプ法に必要な器具は、次のとおりです。
(1) 記録用紙
(2) スタンプ培地(大腸菌群用発色酵素基質入り培地)
(3) ふらん器
(4) 記録用カメラ
(5) 筆記用具(ボールペン、マジックインキ)

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