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食中毒防止に関する実態調査報告書

この報告書は、文部科学省と連携して平成26年度まで実施していた「食中毒が発生した学校給食調理場等の問題点の調査と翌年度の改善状況を確認する追跡調査」で明らかとなった問題点と課題を年度ごとに取りまとめたものです。
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※平成25年度から、タイトルが「食中毒防止に関する実態調査報告書」となりました。