[ワンポイントアドバイス]

パエリアは取っ手のある底の浅い専用鍋で調理するスペインの代表的な料理です。使う食材が多いため､手間がかかる印象がありますが､実際には米も洗わないまま使い、そのほかの食材と一緒に水分がなくなるまでグツグツ煮ていくシンプルな料理なので､加熱時間や加える水の量などもあまり気にせず、大胆に作ってみてください。たんぱく質源となる肉や魚と、冷蔵庫にあるいろいろな野菜をたっぷり加えれば、一品でいろいろな栄養素がとれます。ソーセージやハム、ツナ、シーフードミックス、冷凍野菜などを使うとより手軽に作ることができます。美味しくて簡単にできるので､ぜひお試しください。