[ワンポイントアドバイス]

炒め物でおなじみの豚キムチを鍋料理にアレンジしました。大根や人参、ほうれん草などの青菜類もよく合うので、いろいろな野菜を加えてみましょう。残ったスープにご飯、もち、中華めんを加えれば、一つの鍋で主食、主菜、副菜がそろいます。レシピの調味料だけで味が調わない場合には、みそや市販のキムチ味の素を使うとよいでしょう。
肉類は部位によって、エネルギーや脂質の量が異なります。

豚肉（脂身つき）100gあたりのエネルギー量（脂質量）
もも　183kcal（10.2g）　 ロース　263kcal（19.2g）
ばら　386kcal（34.6g）

また、価格や料理に適している部位なども異なり、それぞれ特徴があります。調理法や目的に合わせて使い分けましょう。

*写真は2食分、材料と栄養量は1食分を示しています。